Er zal waarschijnlijk bij velen geen belletje gaan rinkelen bij het lezen van bovenstaande titel. Dit bijzondere extract met een zeer sterke smaak is een bijproduct van het inzouten van ansjovis, een ambachtelijk proces dat de inwoners van het vissersdorpje Cetara aan de Amalfi kust, nog steeds toepassen. Het goedje is behoorlijk prijzig, maar je [...]
Post Tagged ‘Colatura di alici’
La colatura di alici di Cetara
Geplaatst in Campania, getagged Amalifi kust, Cetara, Colatura di alici, Delfino, Fattoria van La Vialla, Linguine, Ristorante Al Convento, Vongole, Zuid-Italië op januari 18, 2011 | Reageer »
Voglie Italiane
-
Meest recente berichten
Categoriën
-
Recente reacties
Rob Bontekoe op TOSCANE – Fattoria La… Elsbeth van der Zwan op TOSCANE – Fattoria La… Van Donselaar op TOSCANE – Fattoria La… Ilse op TOSCANE – Fattoria La… Rob Bontekoe op TOSCANE – Fattoria La… Trefwoorden
Archief
-
Foto's
More Photos Inloggen
